首尔旅游不可错过的美食——南大门市场“中央王猪蹄”

妫曼云

发表于2017年03月29日16:48

项目：其他

南大门中央王猪蹄30年老字号

南大门有名的猪蹄店“中央王猪蹄”已在这里经营了30年之久，他们的猪蹄经过秘制的调味过程加以丰富的营养成分，无论平日还是周末，都会聚集大批来寻此美味的国内外朋友~ 到了饭点店里更是络绎不绝挤满了人，都是为了来寻求这一口美味，甚至还有许多人说，比起韩国人这家店在国外更有名!老板是一位亲切的姨母，她本人便是这家猪蹄老店的招牌。

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环境店内简介

店内一共分三层，不但可以店内用餐，还可以外带，食客群可算是上到老下到小，朋友们在这喝酒聊天，甚至还有妈妈专门跑来买这家的猪蹄去哄肚子饿的小宝贝~~有些常客来光顾时就像回家了一般，老板姨母也是待每位客人如家人朋友一般，让人着实感到温暖。

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特色菜品简介

猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白，不但美容，增强皮肤的弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。甚至还不会发胖，因此，猪蹄也被称为“美容食品”，是一道男女老少都喜爱的韩国代表性料理。猪蹄用酱料熬制呈巧克力酱色，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量比较低。也有人用猪蹄蘸虾酱吃，或者用生菜包着吃。

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老板姨母三十多年的经营老店，看着她工作的背影会觉得十分温馨，当她将美味食物呈现在我们眼前的时候会觉得如母亲般的照料。

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更方便的是“中央王猪蹄”提供其他猪蹄店不供应的商品------小杯猪蹄，这着实给在外逛街的人们提供了太大的方便与美味，不但方便携带且量小，十分适合胃口小但却想尝尝这个猪蹄美味的朋友们~~

南大门猪蹄

只要点中央王猪蹄，就会附赠这些新鲜蔬菜，各种泡茶，和一份大酱汤，着实丰富~看得人食欲满满~~ 重点说一下他们家的泡菜也是极其的好吃!

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中央王猪蹄家的另一道主打----米肠汤饭(순대국밥)也是他们家的有名料理，虽然很多韩食店都有，但是这家热气腾腾的米肠汤配上米肠和猪肉，清淡不油腻，鲜香入味，真的不愧于三十多年的老字号头衔，随自己口味加入辣酱、咸虾酱调味，冬天来一碗热乎乎的米肠汤饭怎么可以错过呢!

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海鲜葱饼是在面糊上面放上很多葱，再放上贝肉，红蛤，牡蛎等，再放入打散的鸡蛋与较浓稠的面糊煎制的食物。海鲜葱饼是以葱的嫩软与海鲜的清淡口味结合用以开胃的美食。葱饼在韩国的美食地位可是占有重要的一席之地，每到下雨的时候韩国人都会有一边吃葱饼一边搭配喝米酒的习惯，在外国人心目中也是一道非常受欢迎的韩国料理。

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